^Back To Top

foto1 foto2 foto3 foto4 foto5
foto5

Histoire du vignoble


IMG-20120623-00129Comme dans la meilleure tradition toscane, la cultivation des vignes était une importante ressource écomique pour la ferme. Imaginez que jusqu'il y a environ 40 ans, tous les champs, qui constituaient la ferme, étaient entourés de rangées de pieds de vignes. 
Au début des années 70, mon père décida de changer la méthode de cultivation en passant à un système plus rationnel en concentrant les différentes rangées de pieds de vignes en un seul vignoble.La production de vin fut maintenue jusqu'à la fin des années 80, période durant laquelle commença la crise due au scandale du vin au méthanol. A partir de cette période jusqu'au début du nouveau millénaire, la production de vin s'est réduite de plus en plus, jusqu'à devenir production familiale. Au milieu jeunesse, et redevint un bien prisé. Pendant cette période, nous étions en train de restaurer d’anciennes maisons pour le tourisme agricole et nous pensames reprendre la cultivation des vignes. En 2002, enIMG-20120902-00311 cherchant des documents dans les archives, j'ai trouvé de vieilles notes de mon père qui concernaient la transformation d'un champ en vignoble. Par la suite j'ai su par ma mère que ce champ, qui s'appelait "Ranco" (champ de montagne) était cultivé par des paysans. En 2005, nous avons commencé les travaux pour faire redevenir le champ en vignoble. L'espoir est que ce vignoble produise un grande vin de façon à achever le projet de mon père.

 

Copyright 2014  Azienda Agrituristica "Pilari" Via C.S. Val di Pierle, 116 52044 Cortona (AR) Italy P. iva 01556070512 Tel +39 (0)575 619231