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La ferme Pilari

Bonjour,je me présente, je m'appelle Vanni et je gère cette ferme avec ma femme Diletta et ma mère Maria. La ferme Pilari se trouve dans la vallée de Pierle, une petite vallée à coté du lac Trasimeno.

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Elle a une surface de 48 hectares, la plus grande partie est un bois, une autre partie sont des champs cultivés, un champ d'olives et un vignoble.
Jusqu'au début des années 90, mon grand-père employait une partie des champs pou la production du tabac, car cette zone était très adaptée à ce type de cultivations, et l'histoire de sa production se perd dans la nuit des temps.
Je suis en train de rassembler du matériel à ce sujet et j'espère pouvoir dédier quelques pages sur cette histoire le plus tot possible du moment que cette cultivation a été, et l'est encore aujourd'hui,la plus importante de notre vallée et de toute la haute vallée du Tibre.
Parmi nos produits,l'huile mérite toute votre attention car nous la produisons de façon naturelle et elle est d'une grande qualité.
La maison principale (appellée Pilari) située dans le groupe de maisons au centre de la ferme (Úu nous habitons),s'élève sur une ancienne tour de garde du château de Pierle.
Nous la retrouvons aussi sur d’ anciennes cartes qui remontent à 1200, et les caves sculptées dans la roche en sont le témoignage.

 

Copyright 2014  Azienda Agrituristica "Pilari" Via C.S. Val di Pierle, 116 52044 Cortona (AR) Italy P. iva 01556070512 Tel +39 (0)575 619231